Nếu đang muốn mở một cửa hàng bán kết hợp nhiều món ăn vặt, hẳn bạn cũng sẽ cần chú trọng đến việc xây dựng menu. Sau đây Torki Food sẽ gợi ý cho bạn một vài điều cần chú ý nhé.
>>> Xem thêm: Tại sao bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ kebab torki lại hấp dẫn nhiều thực khách?
Bố cục và màu sắc của menu
Để đảm bảo tính nhất quán của bộ nhận diện thương hiệu, tông màu của menu, quán ăn và thương hiệu bạn cần phải chung một tông màu. Điều này sẽ giúp hình ảnh cửa hàng ăn vặt của bạn lưu lại trong tâm trí khách hàng lâu hơn
Cách thiết kế menu của hệ thống Kebab Torki cùng các cửa hàng Torki Food hướng đến tính thẩm mỹ cao và đồng bộ với nhận diện thương hiệu.
>>> Xem thêm: Thưởng ngoạn tinh hoa trong công thức chế biến xôi chiên và bánh mì Kebab Torki
Định giá đúng với tâm lý khách hàng
Bên cạnh việc chọn ra một menu với những món ăn phù hợp và chung tệp khách hàng mục tiêu, ví dụ như kết hợp bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với bánh hamburger, Gà rán Torki, xôi chiên Torki, xúc xích và các loại viên chiên bởi những sản phẩm này đều có chung đối tượng khách hàng là học sinh – sinh viên, bạn nên xem xét đến việc điều chỉnh, định giá món ăn cho phù hợp.
Trong cách trình bày menu, những món hot nhất (hoặc món bán chạy nhất) nên được đặt lên cùng, nổi bật nhất và có hình ảnh bắt mắt nhất.
>>> Xem thêm: Cách làm bánh mì kebab thơm ngon chuẩn khẩu vị người Việt
Tạo ra các combo đặc biệt
Với cửa hàng ăn vặt, việc bán thức ăn theo các combo từ 2- 3 món vừa tạo cho khách cảm giác hài lòng vì tiết kiệm được phần nào vừa giúp bạn tăng gấp đôi lợi nhuận so với việc chỉ bán được từng món riêng lẻ. Khách hàng có xu hướng gọi đồ ăn theo combo hơn rất nhiều, chính hành động này giúp bạn gia tăng lợi nhuận tối đa.
Các cửa hàng ăn vặt Kebab Torki tăng doanh thu bằng các combo ăn vặt hấp dẫn trong thực đơn.
Bán theo combo và việc tặng kèm thêm những món ăn nhỏ, mua 10 tặng 1 hoặc tặng kèm nước ngọt sẽ giúp bạn ghi điểm với khách hàng một cách tuyệt đối.
>>> Xem thêm: Những lợi thế và thách thức khi khởi nghiệp kinh doanh nhượng quyền bánh mì kebab torki
Trên đây là một số chia sẻ giúp bạn có thể chuẩn bị kỹ lưỡng hơn trong việc lên thực đơn cho cửa hàng ăn vặt. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm để có những ý tưởng kinh doanh tuyệt vời đem lại thành công khác, ví dụ như nhượng quyền kinh doanh bánh mì kebab Torki để giảm thiểu rủi ro nhé
