Sở dĩ bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab Torki được lòng thực khách và có đến 400 cửa hàng trên cả nước là do chất lượng sản phẩm và không gian quán.
Chưa bàn đến cách thức kinh doanh mà thương hiệu Torki áp dụng cho tất cả cửa hàng của mình thì hương vị của bánh đã đủ để níu chân khách hàng.
>>> Xem thêm: Vì sao nhiều startup lựa chọn kinh doanh nhượng quyền bánh mì Kebab?
Hương vị thơm ngon của bánh được tạo nên nhờ 3 bí quyết đến từ vỏ bánh, nhân bánh và nước sốt. Phần vỏ bánh mì Kebab được nhào kỹ, ủ bột cẩn thận trước khi đem nướng. Vỏ bánh khi hoàn thành có độ mềm xốp thơm ngon đặc trưng của bột mì loại ngon.
Điểm nhấn trong phần nhân bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab Torki nằm ở thịt nướng. Nếu như phiên bản bánh mì Kebab truyền thống sử dụng thịt bò, thịt gà hoặc thịt cừu thì bánh mì mang thương hiệu Torki lại sử dụng nhân thịt heo và thịt gà nướng. Điều này giúp giảm thiểu chi phí vốn đầu vào mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon cho bánh.
>>> Xem thêm: Nét khác biệt giữa bánh mì truyền thống và bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
Thịt được chọn kỹ đảm bảo có đủ nạc và mỡ. Thịt mỡ khi nướng sẽ chảy ra được phần thịt nạc hấp thụ. Nhờ đó, thịt không bị quá khô mà lại không quá ngấy.
Kết hợp với đó là phần salad rau gồm có dưa chuột, cà chua, xà lách, bắp cải thái chỉ trộn với sốt salad. Salad rau giúp bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab Torki hòa trộn hương vị với phần thịt nướng. Nhờ đó thực khách sẽ không cảm thấy ngấy hoặc quá khô khi ăn bánh mì.
Bí quyết cuối cùng nằm ở phần nước sốt bí mật được hòa trộn từ các gia vị khác nhau theo tỉ lệ nhất định. Nước sốt sẽ được thống nhất về công thức cho tất cả cửa hàng và rưới vào bánh mì trước khi cho thịt nướng, salad rau vào nhân bánh. Phần nước sốt giữ nguyên hương vị cay của ớt bột để kích thích vị giác, tăng khả năng thèm ăn.
Hương vị hòa trộn giữa vị mặn của thịt, sự thanh mát của rau, chua cay của nước sốt chính là bí quyết giúp bánh mì Kebab Torki sở hữu hương vị riêng độc đáo mà các cửa hàng thông thường không có được.
>>> Xem thêm: Xu thế startup nổi bật 2020: Kinh doanh thức ăn – đồ uống mang đi
Điểm đặc biệt là bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab Torki trước khi đến tay khách hàng sẽ được cho vào nướng lại một lần nữa để đảm bảo vỏ bánh giòn ngon.
